基本信息

學名：Bacillus cereus

種屬：芽孢桿菌科細菌　

革蘭氏染色：為革蘭氏陽性粗大桿菌

細胞大小：(3～5)μm×(1～1.2)μm

細胞形態及特點：β溶血性的桿狀細菌，無莢膜。

芽孢形態：芽孢呈橢圓形，位于菌體中部或亞末端。其芽孢能耐高溫，至少需10020min以上才能殺死。

生化形狀：屬于需氧桿菌，有動力。在28～35適宜溫度可大量繁殖。

作用機理

1、蠟樣芽孢桿菌在生長過程中產生多種活性物質對致病菌或條件致病菌有明顯的抑制作用；同時蠟樣芽孢桿菌能迅速消耗消化道內環境中的游離氧，形成腸道低氧環境，不利于腸道需氧生物的生長繁殖（球蟲），促進有益厭氧菌生長，并產生乳酸等有機酸類，降低腸道PH值，間接抑制其他致病菌的生長。

2、蠟樣芽孢桿菌能刺激動物免疫器官的生長發育，激活淋巴細胞，提高免疫球蛋白和抗體水平，增強細胞免疫和體液免疫功能，提高群體免疫力。

3、蠟樣芽孢桿菌能分泌各種蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維酶等，在消化道中與內源酶共同發揮作用，提高飼料消化率，同時蠟樣芽孢桿菌能合成多種維生素，提高動物體內干擾素和巨噬細胞的活性。