特征特性
EBY100是畢赤酵母菌株，屬于真核細胞。一般的針對原核生物的抗生素例如卡那和氨芐對酵母是無效的，因此為了防止大腸桿菌等原核生物對酵母培養菌株污染，往往會在培養基中加入一些氨芐和卡那霉素的抗生素，來抑制細菌菌的污染和生長。 釀酒酵母適宜的生長溫度是30度，溫度超過32度可能導致細胞的死亡。EBY100必須生長在富培養基中，例如YPD培養基，無法在minimal media中生長。 EBY100釀酒酵母在GAL1啟動子的作用下，能夠表達AGA1基因。 EBY100的配套載體是pYD1載體。
