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Iron Assay

美國

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鐵是在許多生物過程中起重要作用的元素。鐵與幾種蛋白質結合，例如紅細胞中的氧運輸血紅蛋白和肌肉中的氧儲存蛋白肌紅蛋白。它也被鐵蛋白和含鐵血黃素儲存。無機鐵有助于許多酶（如固氮酶）的鐵硫簇中的氧化還原反應。在該比色測定中，鐵載體蛋白將在酸性條件下將鐵解離成溶液。在它們被還原成亞鐵離子后，這些離子與色原反應產生穩定的有色絡合物并在590nm處產生吸光度。由此形成的顏色強度與樣品中鐵的濃度成正比。緩沖液中包含特定的螯合物化學物質以阻止銅離子干擾。