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當前位置: 首頁 > MZ菌株 > Lactobacillus sakei B94628
Lactobacillus sakei
Lactobacillus sakei
規(guī)格:
價格:
編號:B94628
品牌:Mingzhoubio

標準菌株
定量菌液
DNA
RNA

規(guī)格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產(chǎn)品名稱
Lactobacillus sakei
商品貨號
B94628
中文名稱
清酒乳桿菌
原產(chǎn)地
中國
保藏時間
20140320
原始編號
NC-4#-2
其它保藏中心編號
15131319101
生物危害程度
四類
特征特性
菌落圓形、光滑、乳白色，0.8-1mm；細胞桿狀，0.5-0.9×0.5-1.2μm，排列成對或成短鏈；G+，不形成芽胞；趨酸，化能異養(yǎng)，兼性厭氧；利用蔗糖產(chǎn)生粘稠物；葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)乳酸。發(fā)酵制泡菜、果蔬制品等。
具體用途
發(fā)酵制泡菜、果蔬制品等
培養(yǎng)基
培養(yǎng)溫度
37℃
采集地
南充市一居民家
分離基物
4個月紅皮蘿卜辣椒大蒜等泡菜水
需氧類型
厭氧
保藏方法
真空冷凍干燥
提供形式
凍干物
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